Cursos na Área de Alimentos

Mét. Conservação de Alimentos Os principais tópicos do Curso de Métodos de Conservação de Alimentos são: Unidade 1 - Microbiologia Introdução Historicidade da Conservação de Alimentos Composição dos Alimentos Introdução à Microbiologia A Relevância dos Micro-organismos nos Alimentos Unidade 2 - Microbiologia Aplicada aos Alimentos Fatores que Controlam o Desenvolvimento Microbiano nos Alimentos Micro-organismos Indicadores e Patogênicos em Alimentos Análise Microbiológica de Alimentos Toxinfecções Alimentares Deteriorações dos Alimentos Unidade 3 - Técnica Dietética Operações a que os alimentos são submetidos Aditivos alimentares Preservação dos Nutrientes Vigilância sanitária de alimentos Unidade 4 - Higiene, Métodos de Conservação de Alimentos e Embalagens Higiene, Assepsia e Eliminação de microrganismos Métodos de conservação de alimentos Conservação dos Principais Tipos de Alimentos Conceitos, Materiais e Tipos de Embalagens de Alimentos Vídeo Aulas Demonstração R$ 45 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 40 Horas - Início Imediato

Avaliação Nutricional Descubra os principais conceitos no processo de Avaliação Nutricional.       Os principais tópicos do Curso de Avaliação Nutricional são: Unidade 1 – Conceito e Importância O Processo de Avaliação Nutricional Valorização do Estado Nutricional Unidade 2 – Métodos e Técnicas de Avaliação do Estado Nutricional A Anamnese Antropometria Entendendo a antropometria dentro da avaliação nutricional Avaliação do Estado Nutricional a partir de sinais e sintomas de Deficiências e Excessos A avaliação a partir de variáveis bioquímicas Exames laboratoriais: A albumina na prática clínica para avaliação nutricional Semiologia Nutricional e Avaliação Subjetiva Global Adipometria localizada (dobras cutâneas) Avaliação da função intestinal Cropologia Funcional Técnicas Computadorizadas Unidade 3 – Avaliação Nutricional Infantil Antropometria para avaliação nutricional infantil Vigilância do Crescimento Avaliação Nutricional Infantil na Prática Clínica Algumas considerações sobre aleitamento materno Unidade 4 – Avaliação de Adultos Avaliação da distribuição da gordura corporal: a gordura visceral Avaliação do Estado Nutricional de Gestantes Aumento de peso e sua relação com a saúde do bebê e da mãe Proposta atual no Brasil para avaliação do Estado Nutricional de Gestantes A importância da avaliação do estado nutricional para gestantes Importância da antropometria como critério de avaliação nutricional durante a gestação e o nascimento do bebê Avaliação do estado nutricional em gestantes adolescentes Fatores que interferem na evolução gestacional Conclusão do Módulo I Unidade 5 – Avaliação Nutricional de Idosos Estatura e densidade mineral óssea Nutrição na Maturidade Medida de peso – Avaliação Isolada Índice de Massa Corporal (IMC) Unidade 6 – Métodos de Avaliação Nutricional Recordatório de 24 horas História Alimentar ou Anamnese Alimentar Questionário de Frequência Alimentar (QFA) Diário ou Registro Alimentar (RA) Inquéritos alimentares na prática clínica Unidade 7 – Avaliação Nutricional em Pacientes Hospitalizados Unidade 8 – Atendimento Nutricional Unidade 9 – Considerações Importantes Vídeo Aulas Demonstração R$ 60 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 60 Horas - Início Imediato

Nutrição Esportiva Saiba como otimizar o desempenho esportivo pela alimentação.                   s principais tópicos do Curso de Nutrição Esportiva são: Unidade 1 – Nutrição Esportiva: conceito e importância A nutrição esportiva e a importância do profissional Como o nutricionista se relaciona com o educador físico Nutrição e bioquímica esportiva Unidade 2 – Bioquímica dos alimentos aplicada ao esporte A água e suas funções Bioquímica das Proteínas As enzimas: conceito e funções Bioquímica dos carboidratos Vitaminas: como atuam e para que servem? Bioquímica dos lipídeos Unidade 3 – Suplementação: como adequá-la às atividades físicas Os lipídeos e a suplementação Proteínas e Suplementação Alguns exemplos de suplementos Proteínas e Atividades Físicas Whey Protein: por que este suplemento é tão valorizado? Unidade 4 – Alimentação adequada para cada tipo de treino Alimentos que otimizam o processo de emagrecimento Alimentos indicados para hipertrofia Alimentos que ajudam a definir músculos e secar a gordura Alimentação para maratonistas e corredores Unidade 5 – Metabolismo dos macronutrientes Proteínas: entendendo seu funcionamento Carboidratos: processos metabólicos Lipídeos: como o corpo sintetiza as gorduras O mecanismo da glicose: índice glicêmico e sua atuação Conteúdo Extra Conclusão Vídeo Aulas Demonstração R$ 60 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 65 Horas - Início Imediato

Vegetarianismo Aprenda a ter uma vida saudável e equilibrada com esta alimentação.         Os principais tópicos do Curso de Vegetarianismo são: Unidade 1 - Introdução ao Vegetarianismo Introdução Panorama histórico do vegetarianismo A presença do vegetarianismo em religiões diversas Vantagens e desvantagens das dietas vegetarianas Modalidades de vegetarianismo A filosofia do vegetarianismo Unidade 2 - Aspectos Nutricionais Nutrientes relevantes na dieta vegetariana Fatores antinutricionais Fontes de nutrientes de alimentos vegetarianos Avaliação nutricional de vegetarianos Avaliação bioquímica de vegetarianos Unidade 3 - Vegetarianismo e suas Estatísticas População vegetariana no mundo Nutrição da criança vegetariana Crescimento e desenvolvimento da criança vegetariana Doenças cardiovasculares e vegetarianismo Mortalidade e longevidade Unidade 4 - Orientação Nutricional na Prática Necessidades nutricionais diárias Prescrição dietética e distribuição de nutrientes Pirâmide alimentar vegetariana Benefícios das dietas vegetarianas em condições patológicas específicas Mitos e perguntas frequentes Conclusão Vídeo Aulas Demonstração R$ 45 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 40 Horas - Início Imediato

Segurança de Alimentos Aprenda a preservar a segurança e a qualidade dos alimentos.                        Os principais tópicos do Curso de Segurança de Alimentos são: Unidade 1 - Saúde e alimento seguro O que é Saúde? Segurança dos Alimentos Tipos de Perigos e Contaminação Fatores relacionados ao crescimento/multiplicação de microrganismos Unidade 2 - Higiene e Métodos de conservação Higiene Métodos de conservação de alimentos Embalagens como método de conservação de alimentos Unidade 3 – Boas Práticas de Fabricação para serviços de alimentação Legislação específica de alimentos Embalagens Boas Práticas de Fabricação para serviços de alimentação Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios Controle integrado de vetores e pragas urbanas Abastecimento de água Manejo de Resíduos Manipuladores Matérias-primas, ingredientes e embalagens Preparação do alimento Armazenamento e transporte do alimento preparado Exposição ao consumo do alimento preparado Documento e Registro Unidade 4 – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC Detalhamento dos 12 passos Estabelecimento de um sistema de monitoramento Estabelecimento de procedimentos de verificação, validação e revisão Documentação e Registro Encerramento Vídeo Aulas Demonstração R$ 60 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 50 Horas - Início Imediato

Nutrição Clínica Conheça os conceitos atuais na área de Nutrição Clínica.                               Os principais tópicos do Curso de Nutrição Clínica são: Unidade 1 – Conceitos, metabolismo e nutrientes Introdução à nutrição clínica Alimentação e saúde coletiva Esportes e indústria de alimentos Macronutrientes Micronutrientes Sistema endócrino Unidade 2 – Dietoterapia e outras dietas direcionadas Terapia nutricional enteral e parenteral Critérios para prescrição de dieta enteral e parental Dietas direcionadas para pacientes com câncer e AIDS/HIV Recomendações nutricionais para redução de sintomas A dieta ideal Nutrição esportiva e suplemento alimentar Dieta vegetariana Unidade 3 – Dietas específicas Dietas nas doenças do trato gastrointestinal Síndrome do intestino irritável Dietas nas doenças cardiovasculares Dietas nas doenças pulmonares e renais Dietas para diabetes Unidade 4 – Avaliação nutricional Avaliação nutricional subjetiva Avaliação nutricional objetiva Antropometria Avaliação subjetiva global (ASG) Avaliação nutricional de gestantes Conclusão Vídeo Aulas Demonstração R$ 55 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 55 Horas - Início Imediato

Fisioterapia Desportiva Saiba as ferramentas utilizadas na fisioterapia para recuperação de atletas.                                                    Os principais tópicos do Curso de Fisioterapia Desportiva são: Unidade 1 – A Fisioterapia História da fisioterapia O Papel do Fisioterapeuta Ferramentas de trabalho A Fisioterapia desportiva Unidade 2 – Princípios da Fisioterapia Cinesiologia Exercícios terapêuticos Unidade 3 – O corpo humano na prática esportiva O corpo humano Avaliação do atleta Atividades esportivas e suas lesões Unidade 4 – Lesões e respectivos tratamentos Tratamentos ativos e passivos Entorses e fraturas Distensões Inflamações Cuidados pós-operatórios Conclusão Vídeo Aulas Demonstração R$ 70 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 60 Horas - Início Imediato

Feng Shui Combine cores e elementos para trazer bem-estar e qualidade de vida.              Os principais tópicos do Curso de Feng Shui são: Unidade 1 – Contextualização Histórica Introdução A história de uma prática milenar Feng Shui na cultura ocidental As escolas de Feng Shui O Feng Shui nos dias de hoje Unidade 2 – Trabalhando com a Energia do Universo Conceitos fundamentais O I Ching Yin/Yang: filosofia de vida Chi/Qi: energia vital Unidade 3 – Feng Shui nas Relações Humanas Como o Feng Shui afeta nossas vidas Animais sagrados e a função que desempenham em uma casa Astrologia chinesa Curiosidades Unidade 4 – Aplicações do Feng Shui na Vida Cotidiana Aplicação do Feng Shui em sua casa Harmonização de ambientes Fontes de energia negativa Potencialização da energia positiva no ambiente Feng Shui em seu trabalho Conclusão Vídeo Aulas Demonstração R$ 45 ,00  detalhes matricule-se Carga Horária: 40 Horas - Início Imediato